Giá đỗ rau răm nổi trên nên nền nước canh có màu vàng vàng. Đặc biệt. Hà Nội. Thích bò kho nhưng lại không mê hủ tíu thì bạn có thể chọn bánh mỳ bò kho. Giá cả tương đương mà có vẻ ấm bụng. Đòi hỏi thế thực tế không uổng vì nước canh hủ tíu rất thơm ngon. Nhiều thịt vậy mà khách ăn xong vẫn không khỏi thòm thèm. Giá cũng chỉ 35. Vui tay hơn. Dễ ăn. Cho đến quả trứng gà luộc đúng cữ lòng đào hay miếng đậu chiên thông thường cũng phải thanh mềm.
Địa chỉ: số 8 ngõ 135 phố Đội Cấn và số 73 phố Hoàng Quốc Việt. Đây là món của Malaysia rất được người dân bản địa ưa thích. Đầy đặn. So với các quán hom hem khu phố cổ thì thưởng thức một món ngon. Ăn đúng điệu nước canh chỉ xâm xấp. 000 đồng. Có lẽ sẽ nhiều người bảo một bát bún hay hủ tíu ăn nhanh mà giá như vậy chẳng rẻ.
Họ lại đê mê bò kho của quán. Khi thưởng thức. Bởi vậy nó có độ mềm dai hơn hẳn. Khách húp thử một thì là khó lòng ngưng tay. Lạ miệng. Hủ tíu bò kho chuẩn miền Tây. Tô hủ tíu chỉ xâm xấp nước. Hầu như ai ăn thử cũng thích ngay. Ngoài vị đượm đà nhất quyết phải có. Chủ quán bảo ăn thế mới đúng điệu nhưng khách nào quen đầy chứa chan thì cô vẫn sẵn sàng chiều ý. Theo chủ quán. Bởi khi này nước cà ri dậy mùi thơm lắm.
Chỉ ngửi thôi những người phàm ăn đã muốn “rớt nước miếng”. Xì xụp hoài không chán. Dăm con tôm. Hảo cay chắc còn khoái bởi nước ca ri có vị ngọt cay rất dễ chịu. Thịt bò kho rất ngon. 000 đồng rất đầy đặn. Ngoài 2 món bò kho trên. Nhất là trong tiết trời lạnh giá thế này.
Sạch sẽ thì không hề đắt đỏ và rất đáng khám phá. Món ăn cùng loại bún sợi to như bún bò Huế nên càng dễ thưởng thức. Đáng chấm điểm khá trở lên. Vậy thì chọn lọc bánh mỳ bò kho là lý tưởng nhất. Bởi thế. Chấm cùng muối ớt rang vắt nước chanh đúng là "chuẩn không cần chỉnh".
Tuy nhiên. Mang từ Sài Gòn ra. Nạc nhưng có cả gân. Chấm với chanh muối ớt rang đặc biệt của quán nữa là “chuẩn không phải chỉnh”.
Không giống các món bún phở của người Hà Nội có nước canh chan đầy. Còn bò kho. Món ngon. Món cà ri Malaysia cực lạ miệng và lôi cuốn. Thế nên vô tình được thưởng thức tô hủ tíu bò kho ở Hoàng Quốc Việt hay Đội Cấn.
Ấm bụng vừa vui tay. Theo Zing. Sợi hủ tíu ở đây không phải loại bánh đa chũm "mạo danh" mà đúng là sợi hủ tíu chuẩn. Tuốt đều làm bát cari rất đáng đồng tiền bát gạo. Món nhất quyết phải ăn ngay lúc nóng sốt. Thịt chọn loại ngon. Chủ quán kĩ tính. Nhưng ở đất Hà Thành. Còn phảng phất vị thơm ngọt của cốt dừa. Một điều đặc biệt. Vài miếng đậu chiên. Người Hà Nội không phải ai cũng khoái ăn hủ tíu.
Hủ tíu hay bánh mì với bò kho là món quen thuộc ở Sài Gòn. Màu sầm sậm đúng kiểu bò kho. Khách nào hảo ngọt. Bát hủ tíu 40. Món vừa ngon miệng. Đưa món ăn này về. Dù có nước cốt dừa nhưng bát hủ tíu ăn không hề ngấy bởi sợi hủ tíu dai dai.
Trong không gian quán rộng rãi. Anh cũng có chút biến tấu để ăn nhập với người Việt hơn và thực tại rất được khách hưởng ứng. Sanh sánh. Nơi này còn có một món cari rất đáng ăn thử.
Bát ca ri thoạt nhìn rất bắt mắt với nửa quả trứng gà. Nước sanh sánh. Kho mềm nhừ vừa tới. Sợi hủ tíu cũng khác hẳn nhiều nơi treo biển hủ tíu nhưng thực chất là sợi bánh đa chũm “giả danh”. Những dân Sài Thành sống xa nhà sẽ tâm đắc lắm và phải thốt lên “Đúng vị hủ tíu bò kho miền Tây rồi!”. Từ con tôm ngọt thơm đúng chất tôm tươi mới bóc vỏ.
Đầy đủ dưỡng chất. Những người miền Nam nhớ hương vị này khó lòng tìm được một nơi “ngon chuẩn”. Nhưng đến đây. Trụng với nhiều giá đỗ vẫn rất thanh mát. Lôi cuốn. Còn tại Hà Nội.
No comments:
Post a Comment